Ingredientes

• 1 puñado grande de berros
• 1 cebolleta
• 1/2 aguacate pequeño
• 5 o 6 hojas grandes de hierbabuena
• 1 puñado de perejil fresco
• 2 hojas de salvia fresca
• 1 1/2 tazas de leche de almendra
• 1 cucharada grande de manteca de almendra
• Nuez moscada recién molida
• Pimienta negra recién molida
• 3 o 4 nueces picadas
• sal (opcional)

Pongo todo menos las nueces en la batidora y lo mezclo hasta que quede cremoso. Pongo las nueces picadas por encima en el momento de servirla.

Es posible que un chorrito de zumo de limón le quede bien, pero es tarde para decirlo porque ya me la he comido… Si la repito lo probaré.